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“老通城”60年前报销单现身网络 价格有点贵

2019年11月07日 23:00 起源:未知 人气: 手机版

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写有“老通成”字样的报销单图片起源于网络

幸运快乐8开奖网 武汉晚报讯(记者姚传龙)11月4日中午,汉口吉庆街老通城餐厅前,人们排起长队,等着三鲜豆皮出炉。在武汉,“老通城”三个字与三鲜豆皮紧密相连,老通城三鲜豆皮更是武汉小吃的一个文化符号,三镇家喻户晓。

在老通城餐厅大门之上,悬挂有“老通城”三个字的黑底黄字牌匾。然而,近日网络上一张报销单引发了人们对“老通城”这一老字号的关注,这张报销单抬头写有“国营老通成餐厅”字样,时间一栏写有“1959年10月”。到底是“老通成”还是“老通城”?

1929年,汉阳(今武汉蔡甸)永安镇花园人曾厚诚来到汉口。他在汉口租下湖北省银行大智路3号门面,创办饮食店。当时店面有50余平方米,内设7个方桌。当时的店名为“通成饮食店”。

小店开业之初并没有卖豆皮,1931年才增长这个品种,豆皮很受食客欢迎。1945年,曾厚诚重新扩充装修店堂,增长经营品种,同时为显示该店资格老,将店改名为“老通成”,并在特点食品上苦下工夫,对本店豆皮制作的传统工艺进行了勇敢改良,终于生产出具有湖北特点的风味小吃——“三鲜豆皮”。

幸运快乐8开奖网 1955年5月,武汉市饮食公司正式吸收并更名为“老通成餐馆”。“老通成餐馆”成为武汉市第一家国营餐馆,由“豆皮大王”高金安担负经理。上世纪六七十年代,“老通成餐馆”曾更名为“东方红饭店”,后又更名为“武汉豆皮馆”,最后恢复并将“成”改为“城”,更名为“老通城”并沿用至今。

“这就是写有‘老通成’字样报销单的原因”,老通城营运经理李扬介绍,这张报销单他们此前见过,确实为实物。武汉市处所志专家董玉梅也证实“老通城”原名为“老通成”。

值得注意的是,按照武汉市商务局网站记载,1958年4月3日和9月2日,毛泽东主席先后两次来“老通成”品尝三鲜豆皮,并吩咐“豆皮是湖北的风味,要保持下去”。

对名为“通成饮食店”的说法,李扬表现,“通成”取名原因的一种说法是当时曾厚诚年轻的时候去上海做生意,看到上海豫园有一家“通成酒家”,他经常去吃,后来自己创业就想到了这个名字,通成也有通达成功之意。

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